Jean Anthelme Brillat-Savarin
.jpg)
Jean Anthelme Brillat-Savarin (22. dubna 1755, Belley, Francie - 1. února 1826, Paříž, Francie) byl francouzský gastronom.
Výroky
[editovat]- Najdeme často u téhož stolu všechny vztahy, jimž dala vzniknout společenská pospolitost – lásku, přátelství, obchodní známosti, spekulace, moc, protekci, žádosti, ctižádost nebo pletichy; a proto pohostinnost se dotýká všeho a nese ovoce všemožné chuti.[1]
- Objev nového jídla znamená pro blaho lidstva více než objev nové hvězdy.[2]
- Osudy národů závisejí na způsobu, jak jsou vyživovány.[3]
Reference
[editovat]- ↑ VANĚK, Zdeněk. Kaleidoskop. 1. vyd. Plzeň : Zdeněk Vaněk, 2009. 420 s. Dostupné online. ISBN 978-80-254-5071-0. S. 165.
- ↑ FIALA, Václav. Umělecká Paříž. 1.. vyd. [s.l.] : Lidové noviny, 2002. ISBN 80-7106-418-1. S. 184.
- ↑ MAURER, Pavel. Návrat české stračeny. Reflex, červen 2010, čís. 24, s. 52.
Externí odkazy
[editovat]
Encyklopedický článek Jean Anthelme Brillat-Savarin ve Wikipedii
Kategorie Jean Anthelme Brillat-Savarin ve Wikimedia Commons
