Jean Anthelme Brillat-Savarin

Z Wikicitátů
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Jean Anthelme Brillat-Savarin

Jean Anthelme Brillat-Savarin (22. dubna 1755, Belley, Francie - 1. února 1826, Paříž, Francie) byl francouzský gastronom.


  • Objev nového jídla znamená pro blaho lidstva více než objev nové hvězdy.[1]
  • Osudy národů závisejí na způsobu, jak jsou vyživovány.[2]

Reference[editovat]

  1. FIALA, Václav. Umělecká Paříž. 1.. vyd. [s.l.] : Lidové noviny, 2002. ISBN 80-7106-418-1. S. 184.  
  2. MAURER, Pavel. Návrat české stračeny. Reflex, červen 2010, čís. 24, s. 52.

Externí odkazy[editovat]